L'univers haut de gamme de la pâtisserie

Artiste
Pâtissier

Bienvenue

Bienvenue à la pâtisserie Jullien, je vous laisse découvrir notre univers gourmand, très chocolaté.

L'univers haut de gamme de la pâtisserie

Artiste
Pâtissier

Pour une pâtisserie plus responsable

Nous nous engageons au quotidien à élaborer des pâtisseries en accord avec ce que nous donne la nature, en suivant la saisonnalité. Nous fabriquons de manière éco-responsable.

Nos engagements

“L'abus de biens et de consommation est un fardeau qui rétrécit l'existence. L'absence d'encombrement procure de l'espace pour penser, et sans doute même pour comprendre.” 

John PAWSON

L'atelier des goûts Les farines

Depuis la création de la pâtisserie JULLIEN à Rouen nous avons eu le soucis de transformer des farines locales issues d’une agriculture responsable. Pour ce faire nous travaillons avec le Moulin Paul Dupuis de Gournay en Bray (76).

Dans l’élaboration de nos pains et pâtisseries nous utilisons des farines de tradition française, des farines biologiques et blé ancien tel que le Khorasan.

Place à la gourmandise ! Nos boutiques

02 35 71 57 45
79 ter, rue verte
76000 Rouen

Du Mardi au Vendredi :
7h00 - 13h / 15h - 19h30

le Samedi :
7h - 13h / 15h30 - 19h30

Dimanche et jours fériés :
7h30 - 12h45

fermé le lundi

Je vais ici !


02 35 36 50 44
6 rue Ecuyère
76000 Rouen

Du Mardi au Vendredi:
9h00 - 19h30

le Samedi :
9h - 19h30

Dimanche et jours fériés :
9h - 13h15

fermé le lundi

Je vais là !


L'univers de l'artiste pâtissier Inspirations

Léonard COHEN. Trop compliqué à expliquer, nécessaire à mon bien être.
Charlotte, Nez. Je suis fier de vous présenter l'univers de ma fille, elle vit sa passion comme moi, elle sent, je goûte, nous créons avec passion !
Milan Kundera
Claude Monet, Giverny un lieu d'inspiration formidable.
La Hollande, Pays que j'apprécie pour son calme et son rapport à la nature. J'aime particulièrement Amsterdam, je trouve cette ville magnifique et très reposante.
Le Touquet et sa plage! j'aime me ressourcer sur cette magnifique plage, c'est un lieu de réflexion et d'inspiration.